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Unsere Speisen werden ausschließlich aus frischen, regionalen Produkten hergestellt. Dadurch kommt es gelegentlich zu ein wenig Wartezeit, besonders wenn die Gaststätte voll ist. Ihr werdet es nicht bereuen ein wenig zu warten und in der Zwischenzeit einen Ebbelwei zu genießen. Vom Fass bieten Euch neben dem traditionellen Speyerling naturtrüben Apfelwein sowie Radeberger Pils an.

ZUM ESSE (Auszug aus der Speisekarte. Da wir eine Sommer- und Winterkarte haben, behalten wir uns Änderungen vor)


... SUPP'
im Wechsel (bitte nachfragen)Euro 3,50

... HANDKÄS' Spezialitäten
Handkäs' mit MusikEuro 2,80
Handkäs' mit KräuterrahmEuro 3,40
Handkäs' TatarEuro 3,80
Handkäs' Tatar mediterran (mit getr. Tomaten, Basilikum, Pinienkernen)Euro 4,90
Handkäs' ItalianoEuro 4,50
angemachter Camembert (1 Portion)Euro 4,90
Kochkäs' hausgemacht, mit Butter und Brot (1 Portion) Euro 4,50

... WORSCHT
Fleischwurst mit Kraut und Brot (250g)Euro 6,80
Gref Völsing's Rindswurst mit Kraut und Brot (1 Paar)Euro 6,80
Blut- und Leberwurst mit Kraut und BrotEuro 6,80
grobe Bratwurst mit Kraut und BrotEuro 6,80
Hausmacher Wurst mit Brot (1 Portion) Euro 6,80
Wurstsalat mit Butter und Brot (nur im Sommer)Euro 6,80
Wurstsalat mit Käse, Butter und Brot (nur im Sommer)Euro 7,50

... SALAT
Salatteller mit Schinken, Käse und EiEuro 7,50
Salatteller mit gebackener Blutworscht und SpeckEuro 9,50
Salatteller mit Ziegenkäse im Speck ausgebraten und karamellisierten WalnüssenEuro 9,90
Salatteller mit dünnen Streifen vom RumpsteakEuro 12,90

... WAS GROSSES
Wellfleisch (Schweinebauch) mit Kraut und BrotEuro 8,00
Leberknödel mit Kraut und Brot Euro 7,50
Schlachtplatte mit Kraut und BrotEuro 8,50
Schäufelchen mit Kraut und BrotEuro 10,80
Rippchen mit Kraut und BrotEuro 8,50
Sülze mit hausgemachter Remoulade und BratkartoffelEuro 8,50
Deutsches Beefsteak hausgemacht, mit Zwiebel und BrotEuro 8,50
Tatar mit Ei, Brot und ButterEuro 9,50

... SCHNITZELSCHER
Paniertes Schnitzel mit Brot Euro 8,50
Zwiebelschnitzel mit Brot Euro 9,90
Bischemer Champignonschnitzel mit Brot Euro 9,90
Odenwälder Kochkässchnitzel mit Brot Euro 9,90
Käseschnitzel mit Bratkartoffel und Käsesoße Euro 11,30

... STEAKS (aus Argentinien)
Rumpsteak 200 g mit Zwiebel und Brot Euro 12,50
Rumpsteak 200 g mit Kräuterbutter und Brot Euro 12,50
Rumpsteak 300 g mit Zwiebel und Brot Euro 15,30
Rumpsteak 300 g mit Kräuterbutter und Brot Euro 15,30

... WAS DEBEI
Sauerkraut, Portion Euro 2,60
Kartoffelstampf hausgemacht, Portion Euro 3,50
Bratkartoffel, Portion Euro 3,20
Folienkartoffel mit Kräuterrahm, Portion Euro 4,40
Kräuterrahm, Portion Euro 2,20
Beilagensalat (hausgemachtes Dressing) Euro 3,00

... WAS HINNENACH
Nachtisch im Wechsel Euro 5,00

ZUM TRINKE'


... OHNE ALKOHOL
Höhl Apfelsaft, naturtrüb 0,2 l EUR 1,50
0,4 l EUR 3,00
Apfelsaftschorle 0,2 l EUR 1,50
0,4 l EUR 3,00
Orangensaft 0,2 l EUR 2,00
Coca Cola (1+2) 0,2 l EUR 1,70
Coca Cola light (1+2) 0,2 l EUR 1,70
Zitronenlimonade 0,2 l EUR 1,70
0,7 l EUR 3,80
Orangenlimonade (1) 0,2 l EUR 1,70
0,7 l EUR 3,80
Mineralwasser 0,2 l EUR 1,90
0,7 l EUR 3,50

... WAS WARMES
Heißer Ebbelwei (nur im Winter) 0,25 l EUR 2,80
Tasse Kaffee (2) EUR 2,00
Tasse Espresso (2) EUR 2,00
Tasse Tee EUR 2,00
1=Farbstoff 2=Koffein

... EBBELWEI
Der alte Hochstaedter, Speierling 0,25 l EUR 1,70
0,5 l EUR 3,40
Schoppepetzer, naturtrüb 0,25 l EUR 1,70
0,5 l EUR 3,40
Rosé 0,25 l EUR 1,90
0,5 l EUR 3,80

... WEI'
Weißwein 0,2 l EUR 3,00
Rotwein (Merlot) 0,2 l EUR 3,00
Weinschorle 0,2 l EUR 2,80

... MIT PERLSCHER
Prosecco 0,2 l EUR 3,50
0,75 l EUR 12,50

... MIT SCHAUM
Krombacher vom Fass 0,3 l EUR 2,40
0,5 l EUR 3,50
Krombacher - dunkel 0,33 l EUR 2,40
Krombacher alkoholfrei 0,33 l EUR 2,40
Erdinger Hefe - hell 0,5 l EUR 3,50
Erdinger - kristall 0,5 l EUR 3,50
Erdinger - dunkel 0,5 l EUR 3,50
Erdinger - alkoholfrei 0,5 l EUR 3,50

... WAS "ZUM VERDAUE" ...ODER NUR SO
Korn 2 cl EUR 1,80
Malteser 2 cl EUR 2,10
Wodka 2 cl EUR 2,10
Impflinger Apfelbrand 2 cl EUR 2,90
Obstler 2 cl EUR 1,80
Williams Christ Birne 2 cl EUR 2,10
Schierker Feuerstein 2 cl EUR 1,80
Jägermeister 2 cl EUR 2,10
Underberg 2 cl EUR 2,10
Fernet Branca 2 cl EUR 2,10
Ramazotti 2 cl EUR 2,10
Averna 2 cl EUR 2,10
Calvados 2 cl EUR 2,10
Asbach Uralt 2 cl EUR 2,10
Prinz Haselnuss 2 cl EUR 2,90
Prinz Marille 2 cl EUR 2,90
Prinz Birnella (Willi mit Honig) 2 cl EUR 2,90
Calvados oder Wodka mir Mispel 2 cl EUR 2,70
Impflinger Apfelbrand mit Mispel 2 cl EUR 3,50
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